隨著網際網路對各個行業的衝擊，以及餐飲行業銷售額逐年幾何級的攀升，如今，想要加入餐飲行業的投資者數不勝數，然而，蛋糕雖大，想要穩穩的享用，卻需要智慧，盲目進入很有可能會成為別人路上的犧牲品。每天都有人開張，也每天都有人閉館，每天有人加入，每天也有人退出，我們需要策略，實實在在的路徑，而不是遠處懸掛的一個大餅。
我們都知道，想要在一個行業中佔有一席之地，必須要有屬於自己的品牌，因此品牌的建立在我們市場競爭中是至關重要的，品牌是我們用來識別產品和服務的重要標誌，就像當我們聽到李嘉誠，便想起了誠信，聽到川小喵酸菜魚，就想起了服務，是一樣的道理，而對於初入餐飲行業的創業小白來說，我們並不足夠了解市場，在茫然的情況下，有著99%失敗的可能，因此，我們需要前輩，需要已經打入市場並佔有一席之地的前輩，來指引我們的第一步，降低操作難度，增強抵抗風險的能力。
現如今，餐飲行業魚龍混雜，每個人考慮的因素，所做的選擇也有所不同，這就使得餐飲市場錯綜複雜，因此，對於加盟創業者來說，知道如何選擇，如何選對加盟品牌，顯得尤為重要。下面，這幾方面，是餐飲加盟時比較重要的考慮因素，歡迎大家提建議做補充。
一、投資回報率應該多少?
投資創業，離不開利字，在加盟時，我們需做一個細緻的考察和分析，即盈利能力分析，在選擇加盟時我們需要有辨別力。其實選擇加盟就是借牌賺錢，憑藉加盟品牌力、影響力和一整套的體系來爭取利潤，理論上加盟投資風險要比獨自創業低。
餐飲行業的榮枯線是國家經濟與效能的指南針，所以餐飲業的投資回報率有說服力。一般來說1到3年的投資回收期都是合理的，的小吃類回收期要短一些，投資大的大型餐飲則週期更長。
之前見別人說過，普通創業者的收入應該是日常上班收入的兩倍以上，但上班僅僅工作8小時，而創業則需要24小時的投入。所以創業其實賺的真的是辛苦錢，因此加盟創業者對這個要有足夠的心理預期，否則你剛開始搞兩個月就發覺與理想差距太大，或者有“早知道這麼辛苦就不幹了”的退堂鼓心態，那你前期投入的錢肯定是等於扔河裡了。
二、多大年紀加盟餐飲合適?
雖然創業不分老幼，中國也有很多高齡創業者的成功案例，如力帆的尹明善，蒙牛的牛根生，還有全民偶像褚時健等等，但是這些都是特例，他們都是人中龍鳳，創業前也是經年積累，恰逢風雲際會，一飛沖天。一般創業者不要去從個案中尋找規律。餐飲行業的辛勞瑣碎是超過一般行業的，年齡較大的創業者確實要考慮精力、身體的各個方面。至於中老年人的思路是否跟得上時代這是見仁見智事情。
剛從學校畢業的大學生社會經驗，抗挫折抗打擊能力有待提升，人際關係能力各方面一般都還比較脆弱的，因此，入宮想要在餐飲行業創業，則需要儘可能的去降低自身風險。
還有一個重要的因素學生創業者往往不具備，那就是資金。
剛畢業的學生一般是沒什麼積蓄的，拿著父母支援的錢去投資，燒完就完了，如果失敗要從頭來過困難度很高。(當然王思聰例外，他燒幾個億都沒事)。還是那句話，凡事有特例，也有大學生創業者搞得風生水起的，因此，我們需要對自己做一個全方位的考慮。
三、加盟費多少合適?
為了吸引到更多加盟者，一些餐飲加盟品牌不惜不斷減少費用，降低門檻來吸引加盟者，其實加盟費低也並不意味著。真正的投資大頭在房租費、門店轉讓費、裝修費、廚房裝置，如果投資錯誤，加盟費省的是小錢，其他的資金打了水漂才是大錢。所以加盟費的多少不應該成為考察加盟商的最主要依據。
但是也不意味著加盟費越高的品牌就越好，這需要創業者自己確定一個可承受的加盟費的預算標準，然後將市面上較知名品牌的加盟費羅列做一個對比分析，將太低的和自己承受範圍以外的排除，縮小範圍後再從剩餘的品牌會考察其他方面。
一分價錢一分貨，加盟費一降再降的公司，要在目前房租高漲，人工成本上漲，物價上漲的大環境下賺錢，只有一個辦法：通過減少加盟服務專案和降低加盟服務水平來降低成本。
四、如何考察待選品牌?
1、考察品牌背後的公司是否提供完善的系統支援。一個成熟的加盟品牌應該能提供具體的加盟企劃、門店選址、前期培訓、完善的管理系統和後期支援機制、詳細規範的業務操作指導等。而據我所知，嘿小面餐飲公司是做得比較完善的公司之一。
2、考察供應鏈體系是否完善，技術是否有特色。餐飲加盟的發展趨勢都是走向標準化，走向規模化，只有完備的供應鏈體系才能支撐。
3、考察備選品牌是否有商圈保障。同一個商圈應該要只特許一家客戶經營，這點要格外留意合同。
4、考察備選加盟品牌是否有定期產品優化更新。再好的品牌，產品一成不變消費者也是會吃膩的。總公司需要具備一定的研發能力，能夠定期對產品推陳出新，通過新產品不斷提升門店的經營能力，提高加盟客戶的盈利能力。
5、關於加盟的那些事今天就說到這裡，相信能夠對您有所幫助，嘿小面真切關注你們關心的事情，也切實解決您在投資路上各方面的顧慮，相信我們，選擇我們，您的創業之路將順暢很多。
千里飄香谷
