腐乳風味火雞卷如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 火雞翅去骨備用。

2. 腐乳碾碎 腐乳汁 蠔油 米酒 楓糖混合調成醃料汁。

3. 火雞翅用用腐乳醃料汁醃製。

4. 用棉繩捆成卷，沒有棉繩的可以用錫紙包裹。

5. 把火雞肉放入保鮮袋內，倒入餘下的腐乳醃料汁，放入蔥姜入冰箱冷藏1晚。

6. 烤盤上鋪錫紙或者烤紙，烤架放在烤盤上，接汁用。把醃好的火雞肉放在烤架上。

7. 烤箱預熱200度，烤30-40分鐘即可。

8. 烤好的火雞卷，用牙籤扎入，拔出牙籤如果流出來的是血水，就是沒有烤好。如果流出來的是清澄的液體就是烤好了。

烹飪技巧

1.也可以先先醃製，後卷卷。只要不是烤完了卷卷就ok了。2.醃製的調料可以根據喜歡自由搭配，如果不喜歡腐乳的味道，可以換照燒、黑椒等都可以。