關於辣炒白蜆子的家常做法的知識

“我們叫這個白蜆子，錦州人叫它蚶子，我們把另一種帶毛的血紅的貝殼叫蚶子，可是貝類分類裡面，也沒有白蜆子，不知道你們那裡叫它們什麼？！好友超級喜歡白山家做的辣炒白蜆子，那個味兒，確實我也服，模...

食材明細主料蜆子（200克）尖椒（少許）蔥薑蒜（少許）乾紅辣椒（1個）辣椒醬（一勺）輔料鹽（適量）醬油（適量）老抽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣椒醬炒蜆子的做法步驟1、尖椒，乾紅椒，蔥薑蒜，切碎備用2、...

食材明細主料蜆子（500克）生薑（3片）大蒜（2瓣）小蔥（1根）幹辣椒（20個）郫縣豆瓣醬（三分之一湯勺）醬油（半湯勺）生抽（半湯勺）白糖（三分之一湯勺）精鹽（1茶勺）雞精（半茶勺）輔料食用油（適量）麻辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡...

“蜆子肉中含有蛋白質、多種維生素和鈣、磷、鐵、硒等人體所需的營養物質；還含有微量的鈷，對維持人體造血功能和恢復肝功能有較好效果營養價值頗高，湯汁豐富，味鮮肉嫩。”食材明細主料白蜆...

“非常的簡單、原味，和大連“原著民”學的，哈哈哈😂”食材明細主料蜆子（適量）輔料幹辣椒（適量）花椒雞（適量）香菜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒蜆子的做法步驟1、蜆子多洗幾遍(水中可...

“百吃不厭的麻辣小吃。此做法也適合其他麻辣小吃。”食材明細主料蜆子（2斤）花椒（適量）豆豉醬（適量）輔料麻椒（適量）幹辣椒（適量）油（適量）麻辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）麻辣蜆子的做法步驟1、蜆...

“這個蜆子肉是在超市買的速凍的，做起來，也很美味。”食材明細主料蜆子肉（適量）輔料香菜（適量）蔥（適量）辣椒絲（適量）蒜（適量）調料蠔油（適量）鮮辣醬（適量（海鮮醬））鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）辣炒蜆...

食材明細主料蜆子（適量）雞蛋（適量）輔料鹽（適量）油（適量）胡椒粉（適量）蔥（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蜆子炒蛋的做法步驟1、蜆子加少許鹽,胡椒粉,薑末醃製20分鐘。2、雞蛋打散加少...

“我覺得黃蜆子是貝類裡最好吃的。”食材明細主料黃蜆子（適量）調料蔥（適量）姜（適量）幹辣椒（適量）郫縣豆瓣醬（適量）蒜蓉辣醬（適量）蒜（適量）料酒（適量）生抽（適量）白糖（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）高階（難度...

食材明細主料花蜆子（2斤）輔料薑絲（適量）紅辣椒絲（適量）配料海鮮醬油（一小碗）十三香（少許）白糖（3勺）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣炒蜆子的做法步驟1、花蜆子2斤，薑絲，幹辣椒絲2、水燒開後下蜆...

食材明細主料大白菜（400克）輔料木耳（50克）幹豆腐（100克）胡蘿蔔（20克）配料大豆油（30克）蔥末（5克）薑末（5克）乾紅辣椒（10克）精鹽（3克）五香粉（2克）味精（3克）生抽（10克）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣炒白菜的...

“網上搜了一下，發現對貝殼類的食品，各地稱呼相差很大。我們這兒叫蜆子的，是一種生活在淡水裡的貝殼類食物，福州方言叫“扭洋”，上海人叫“黃西”。福州最好的蜆子來自閩江上游，小時候餐桌上...

食材明細主料花蜆子（一斤）輔料姜（適量）蔥（適量）蒜（適量）花椒（適量）幹辣椒（適量）洋蔥（適量）香菜（適量）調料鹽（適量）油（適量）豆瓣醬（適量）醬油（適量）蠔油（適量）水澱粉（適量）料酒（適量）糖（適量）香辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡...

說到辣炒蜆子想必不少朋友的口水都要滴滴答答快流出來了吧，是不是肚子裡的饞蟲也開始咕咕作響叫個不停了呢？蜆子的美味自然不用多說，再撒點辣椒炒出來那味道簡直是絕了，那麼，辣炒蜆子的做法...

食材明細主料新鮮花蜆子（適量）蔥（1根）香菜（2-3棵）姜（一塊）蒜（6-8瓣）小辣椒（2-4個）輔料鹽（少量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香辣炒花蜆子的做法步驟1、買來的新鮮蜆子,在清水中浸泡吐沙子.2、準...

“蜆子是一種軟體動物，介殼形狀像心臟，有環狀紋，生在淡水軟泥裡，肉可吃，殼可入藥。蜆含有蛋白質、多種維生素和鈣、磷、鐵、硒等人體所需的營養物質;蜆肉中所含微量的鈷對維持人體造血功能...

“原湯原汁原味。”食材明細主料蜆子（500g）輔料蔥（1段）姜（1塊）蒜（2顆）香菜（1顆）小米辣（1個）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）高階（難度）幹鍋白蜆子的做法步驟1、白蜆子泡水吐沙。2、砂鍋加熱。3、倒入白蜆子...

“蜆肉，取自黃沙蜆的肉。市場上除了有活的黃沙蜆賣之外，還有去了殼的蜆肉賣。雖然是煮熟的，味道比鮮活的差些，不過不是清蒸，倒也沒什麼，炒來吃味道也不差。我們這邊的人喜歡用韭菜炒蜆肉，非常...

“蜆子的功效與作用1、提高免疫力：蜆子含有豐富的蛋白質，而蛋白質是維持免疫機能最重要的營養素，為構成白血球和抗體的主要成份。2利尿消腫：蜆子能清除體內毒素和多餘的水分，促進血液和水分...

“紅糟是福建當地人自釀一種紅曲酒的副產品，紅曲酒篩濾出酒後剩下的渣滓就是紅糟，是福州閩菜一種獨特的調味品。它含酒量在20%左右，質量以隔年陳糟，色澤鮮紅，具有濃郁的酒香味為佳。它具有...

準備時間:60分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘辣炒蜆子是一道色香味俱全的特色美食。其主要食材是蜆子，目前市場上常見的蜆子分為三種，分別是黃蜆子、花蜆子以及白蜆...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.把白蜆子用鹽水泡半天,讓它把裡邊有沙子都吐乾淨.這點很重要喲。2.然後鍋裡放油,放入辣椒,炸出辣味後...

“黃蜆子學名青柳蛤，產於黃海淺海處，外殼呈黃色，其肉也呈黃色，斧型的貝殼，暗黃色的斑紋。蜆肉中含有蛋白質、多種維生素和鈣、磷、鐵、硒等人體所需的營養物質；還含有微量的鈷對維持人體造血...

食材明細主料蜆子（500克）輔料蔥絲（10克）薑絲（10克）乾紅辣椒（50克）配料大豆油（25克）精鹽（3克）味精（3克）料酒（10克）白糖（5克）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣炒蜆子的做法步驟1、將蜆子去泥，去沙清洗幹...

“快收菜。準備好食材三分鐘出鍋海鮮的鮮辣椒的辣太爽了也適合當下酒小菜哦。”食材明細主料扇貝柱（300g）蜆子肉（500g）輔料幹辣椒（適個人口味）芝麻（1/3勺）孜然（1/3勺）蒜（兩瓣）小蔥（1段）香菜（1根）蠔油（1...