家庭版肉桂卷如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 除了肉桂糖、黃油外的所有原料均倒在一起攪拌成麵糰。

2. 攪拌至麵糰出筋，加入黃油一同揉麵，直到麵糰能拉出透明薄膜。

3. 麵糰滾圓，放置大面盆中，表面蓋上保鮮膜或溼布，放在溫暖的地方發酵至麵糰二倍大。

4. 取出麵糰排氣，平均切割二塊，擀開成薄片，撒上肉桂糖後捲起。

5. 用線切割麵糰，可見此處操作。

6. 切割好的麵糰三塊放一個麵包託中，發酵至膨大。

7. 烤箱提前預熱至180度，放置中下層烤焙18分鐘。