四川美食排行榜

四川，作為天蜀之國，不僅有美麗的風景，漂亮的女孩，可口美味的四川美食那是必不可少的。川菜，在全國各地，甚至在國外也非常受歡迎。它的辣、它的麻，每一個嘗過川菜的食客們都會念念不忘那種美味。那麼就跟著小編一起看看，四川美食排行榜吧!

四川美食排行榜

1.四川火鍋：到四川不吃火鍋那可就是徹底的當你沒有來過四川，四川火鍋 大江南北的各地火鍋中，以四川火鍋最為討人喜歡且博學多才。自清代以來，好吃且會吃的蜀地人已把火鍋一物演繹得生猛傳奇。

2.夫妻肺片：夫妻肺片實為牛頭皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉，並不必肺。重視選料，製造精細，調味考究。夫妻肺片片大而薄，粑糯入味，麻辣鮮香，細嫩化渣。深受群眾喜歡，為差異於其他肺片，便以“夫妻肺片”稱之，在用料上更為考究，質量日益進步。不少來到四川的朋友都選擇這一道美食。

3.肥腸粉：是四川省成都市眾多地方傳統名小吃中最有特色的品種之一，主要材料有紅薯粉，輔料有肥腸、菜子油、乾紅辣椒花椒等。肥腸粉麻辣鮮爽，色紅味美，配上特色的拌肥腸既可作為小吃品味，也可權作特色一餐。

4.兔頭：這東西骨頭大肉少，有什麼好吃的?可是一旦吃過老媽兔頭的人，一定會了解，為什麼四川人總是啃得那樣投入，甚至帶上手套雙手並用，管他吃相多醜陋。麻辣的、香辣的、五香的，老媽兔頭口味不多，可是都很有味。

5.擔擔麵：是四川成都和自貢著名的地方傳統麵食小吃，據說源於挑夫們在街頭挑著擔擔賣面，因而得名。擔擔麵是將麵粉擀製成麵條，煮熟，舀上炒制的肉沫而成。成菜麵條細薄，滷汁酥香，鹹鮮微辣，香氣撲鼻，十分入味。

6.回鍋肉：是一種烹調豬肉的四川傳統菜式，歸於川菜系。四川區域大部分家庭都能製造。回鍋肉的特徵是：口味獨特，色澤紅亮，肥而不膩，入口濃香。所謂回鍋，就是再次烹調的意思。

四川美食，色香味俱全，深受世界各地美食食客們的喜愛!但很多人以為四川的美食都是辣的，那就大錯特錯啦。除了上面的麻辣美食，四川的冰粉也是非常冰爽美味的，是小編吃火鍋的最愛呢!那麼希望這個四川美食排行榜能夠幫助你做出去四川旅行的美食攻略哦!