準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
菜花 :
300 胡
蘿蔔 :
30 輔料
油 :
適量鹽 :
適量 醬油 :
適量 具體步驟
1.食材:白菜花
2.切小點,清洗乾淨
3.胡蘿蔔切片
4.鍋中加油,煸炒胡蘿蔔片
5.加菜花,翻炒,適當加點水
6.最後加點醬油和鹽翻炒出鍋。
烹飪技巧
菜花有白、綠兩種。白菜花和綠菜花的營養價值基本相同,綠菜花比白菜花的胡蘿蔔素含量要高一些。菜花富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素及礦物質而且還含有一般蔬菜所沒有的豐富的維生素K。同時,還是含有類黃酮