主料
輔料
具體步驟
1.把鹹菜疙瘩切成這樣的絲。
2.然後放入涼水裡清洗一下。
3.爆炒蔥花和薑絲。
4.然後把洗好的鹹菜絲,翻炒。
5.翻炒3分鐘,盛入盤中,最後可以放入辣椒油調拌一下。
烹飪技巧
記得用水沖洗一下,有的鹹菜比較鹹。