可口的蛋皮丸子如何做簡單又美味
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準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
豬肉 :
250 輔料
油 :
適量鹽 :
適量 醬油 :
適量 雞蛋 :
一個 香菇 :
適量 具體步驟
1.香菇提前浸泡
2.豬肉洗淨切粒
3.香菇切粒,放入鹽、醬油與豬肉拌均
4.用料理機打好肉餡
5.做成丸子
6.雞蛋放入鹽攪拌成蛋液
7.用不粘鍋煎好蛋皮
8.將蛋皮切成長條
9.用蛋皮把剛才做好的肉丸圍起來
10.做好的蛋皮丸子
11.放入鍋中蒸15分鐘即可
烹飪技巧
蛋皮煎的厚一些應該會好些