茼蒿也是一種經常煸炒的蔬菜,味道是清甜可口的,韭菜自然是不用多說,經常跟各種食物搭配在一起做成美食,這道茼蒿韭菜丸子,把茼蒿和韭菜混合在一起做成丸子,兩種蔬菜的鮮美融合在一起,吃到嘴中,清香的味道散開,感覺也非常的Q彈有嚼勁。
主料
茼蒿 :1小把輔料
麵粉 :適量具體步驟
1.材料有韭菜,茼蒿,雞蛋,麵粉
2.茼蒿和就韭菜分別去根部洗乾淨備用
3.將洗乾淨的韭菜和茼蒿晾乾水分切碎備用
4.在切好的韭菜和茼蒿碗中打入雞蛋加入麵粉和胡椒粉還有適量鹽
5.最後加入適量雞精拌勻均勻
6.鍋中倒入適量油燒8成熟
7.將攪拌好的材料用手擠成丸子狀
8.放入油鍋中小火炸熟
9.炸好的丸子撈出瀝乾油
10.裝入碗中就可以享用啦
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