準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘杏鮑菇屬於菌類,富有彈性,口感好,能促進消化,增強免疫力。杏鮑菇燉丸子的做法十分簡單,只需將杏鮑菇和丸子洗淨切好再放入鍋中煮熟即可,做菜新手可以嘗試做做這道菜。杏鮑菇加上肉丸,又清香又鮮美,十分可口,而且容易咀嚼,對於老人小孩來說比較適合。
主料
杏鮑菇 :
300各種丸子 :
500 輔料
油 :
5勺鹽 :
2勺排骨醬 :
3勺白糖 :
1勺 具體步驟
丸子用清水衝一遍,入砂鍋加清水開煮(水位線到丸子中間)
杏鮑菇洗淨切片,待砂鍋裡的丸子長大後倒入。
加3勺排骨醬,一點醬油,一點鹽,一點糖、調味上色。繼續煮至杏鮑菇和丸子熟透上浮。試味即可關火上菜。