主料
輔料
具體步驟
1.西蘭花,用清水泡泡,洗淨,瀝乾水分
2.用刀改成大小差不多的小朵
3.生薑,大蒜切末
4.熱鍋下油,倒入生薑大蒜
5.然後倒入西蘭花,大火翻炒3分鐘左右
6.變色後,再調入食鹽,胡椒粉,白醋
7.裝盤,上桌,很素的一款快手菜
烹飪技巧
炒之前可以事先炒一下水(冷水放點鹽巴,然後燒開後,快速過一遍,即撈起來)