關於蒸草魚的知識

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料草魚：適量輔料蔥：適量黃豆醬：適量雞粉：適量姜：適量指天椒：適量酸梅：適量具體步驟1.洗淨2.對半剝開3.各種材料，豆醬，酸梅，雞...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料草魚：1條輔料生抽：適量生薑：適量細香蔥：適量精鹽：適量花生油：適量具體步驟1.把魚洗乾淨後，切好放在盤子裡，加上生薑，生抽，...

“草魚是提前買回來，切條，用料酒，生抽，鹽醃製幾個小時後油炸，炸好冷卻放冰箱冷凍的，想吃的時候取幾塊出來蒸下就好。”食材明細主料油炸草魚（5塊）輔料生薑（適量）蔥（適量）西紅柿（半個）黃瓜（一截）生抽（適...

“1.草魚含有豐富的不飽和脂肪酸，對血液迴圈有利，是心血管病人的良好食物；2.草魚含有豐富的硒元素，經常食用有抗衰老、養顏的功效，而且對腫瘤也有一定的防治作用；3.對於身體瘦弱、食慾不振的...

12分鐘左右。如果草魚比較大，可以切塊或者切片後再進行蒸制。草魚肉質細膩，滋味鮮美，除了清蒸之外，還有很多做法，例如：紅燜草魚、水煮魚、香燜草魚砂鍋煲等。挑選活草魚時候，如果發現魚眼渾濁...

食材明細主料草魚（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）紅椒（適量）花椒（適量）配料料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）白糖（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）淸蒸草魚的做法步驟1、草魚洗乾淨2、把草魚頭和尾...

十分鐘。草魚蒸十分鐘左右就熟了，蒸的時間過長會讓肉質變老。草魚是常見的食材，魚肉鮮嫩而不膩，且營養豐富，蛋白質含量非常高。草魚的烹飪方法有多種，清蒸、熬湯、紅燒，烤制等。清蒸草魚可以...

“第一次做，很不錯！”食材明細主料草魚（適量）輔料老豆腐（半塊）調料料酒（適量）澱粉（適量）蠔油（適量）生薑末（適量）蒜末（適量）剁椒（適量）微辣（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）蒸草魚豆腐的做法步驟1、魚塊洗淨，...

“話說前幾個星期用鹽與花椒封的草魚，現在應該可以吃了。昨天把一條封好的大草魚切成幾小塊，今天清蒸了一塊，因為用布捆綁過，所以魚肉很結實，香，好吃。”食材明細主料封草魚（350克）輔料油（適量）...

“鹹香入味，雞肉鮮美，墨魚鮮香，是一道美味佳餚～”食材明細主料草雞（一隻）輔料墨魚乾（適量）薑絲（適量）調料鹽（適量）鹹香（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）墨魚乾蒸草雞的做法步驟1、草雞一隻清洗乾淨，放...

“蒸魚，有好幾種方法，其中有一種是先用油煎一下再清蒸的。這個方法我很少用到。可能魚用油煎過，比較不那麼腥吧？昨天LG去海安，帶回了2罐海安特產--麻蝦醬，說用這個醬蒸魚非常好吃，所以今天就...

食材明細主料草魚（1條）豆腐皮（1張）胡蘿蔔（半截）輔料鹽（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸草魚卷的做法步驟1、草魚從尾部開始片下兩片肉。2、片下的肉片再片去魚腩部分。3、...

“咋的一看，以為是辣的，因為家裡的小朋友不吃辣，所以用了甜椒，味道鮮美～～”食材明細主料新鮮草魚（250g）紅甜椒（100g）香蔥（30g）大蒜（10g）加拿大芥花油（40ml）輔料鹽（1小勺）蠔油（1勺）糖（1／2小勺）澱粉（適量）鹹香（口味...

“1,草魚切段2,下味料，剁椒，豆豉，姜蒜，醬油，料酒，胡椒粉，辣椒油撈勻。再加入老抽上色，最後加入生粉撈勻上鍋蒸即可。3,大火蒸12分鐘出鍋。4,撒上蔥花。5,鍋內燒熱花生油淋在蒸好的魚上即成。”...

“咱家常買鱅魚頭吃，清甜嫩滑，不腥。鱅魚好處多呀，功能暖胃，益腦，去頭眩。主治風寒頭痛，頭暈,高血壓病，中焦虛寒,筋骨萎軟......”食材明細主料鱅魚頭（1個）蟲草（適量）輔料紅棗（適量）蔥（適量）香菜（適量）...

食材明細主料草魚（1000克）輔料蔥（三根）姜（五片）蒜（三頭）青椒（五個）花椒（少許）蒸魚醬油（適量）大料（適量）中辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）清蒸草魚的做法步驟1、草魚切段2、用鹽醃十分鐘3、魚擺盤，放醬...

“草魚不但含有豐富的不飽和脂肪酸，對血液迴圈有利，而且含有豐富的硒元素，經常食用有抗衰老、養顏的功效，而且對腫瘤也有一定的防治作用。草魚肉嫩而不膩，可以開胃、滋補。具有暖胃和中、平...

“清蒸是所有烹飪方法中是簡潔、最能保留食材營養成分的一種烹飪方法。但並不是在任何情況下都可以，只有最新鮮的魚用來清蒸效果最好。”食材明細主料草魚肉（600克）輔料蔥絲（少許）調料鹽（小...

10分鐘以上。都用大火蒸的情況下，一斤的草魚需蒸10分鐘，草魚的重量每增加200克，蒸煮時間多加5分鐘。蒸之前可用鹽醃製一下草魚，半個小時後再蒸，有助於入味。蒸草魚的時間不宜太短或太長，否則...

“很喜歡紫蘇的香味，今天蒸魚放了點紫蘇，去腥又提香！真的不錯！”食材明細主料草魚（適量）輔料生薑（適量）大蒜（適量）紫蘇葉（適量）大蔥（適量）配料鹽（適量）花生油（適量）米酒（適量）醬油（適量）其他（口味）蒸（工藝）廿分鐘...

10分鐘。清蒸魚魚腥味較重，在蒸時可以放大蔥去腥味，姜的味道比較重，會奪走魚鮮味。也可以在魚身抹上白酒，也可去魚腥味。也可以用新鮮的橘子皮去魚腥味。蒸魚也可以選擇鱸魚，鱸魚的肉較嫩，刺...

20-30分鐘。蒸魚尤其是草魚必須控制好火候，蒸的時間太久草魚就會失去新鮮味，蒸出來的草魚就不好吃了，兩斤草魚的量還是比較足的，30分鐘用鍋蒸時間完全夠用，蒸出來的草魚味道會很鮮美。...

食材明細主料草魚頭（1個）草魚尾（1節）輔料薑絲（少許）生粉（2茶匙）料酒（1湯匙）雞精（1茶匙）花生油（少許）鹽（半茶匙）醬油（1湯匙）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸草魚頭尾的做法步驟1、取4~5斤重的草魚頭...

食材明細主料草魚（適量）輔料食用花生油（適量）生薑（適量）生抽（適量）魚香（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）清蒸草魚的做法步驟1、把魚洗淨，從魚背切開，魚肚不要切斷2、用生薑片鋪擺盤子，將切好的魚擺放...

“草魚，主產於中國東部、廣西至黑龍江等平原地區，是中國淡水養殖的四大家魚之一。含有維生素B1、維生素B2、煙酸、不飽和脂肪酸，以及鈣、磷、鐵、鋅、硒等。有平肝、祛風、泊痺、暖胃、中...