主料
輔料
具體步驟
1.尖椒、蔥姜切碎
2.雞蛋打入碗中,少加點水,雞蛋會軟軟的
3.鍋中放油,爆香蔥姜
4.放入切碎的尖椒
5.加入鹽翻炒均勻
6.尖椒六成熟時潑入蛋液
7.顛鍋翻一下
8.蛋液成型即可盛入盤中享用了
烹飪技巧
尖椒切得越碎越好蛋液加水會更加的鬆軟