「DIY美食」咖哩雞塊如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.準備原料，咖哩，雞肉切小塊

2.油溫高了放入生薑，雞肉一塊兒煸炒

3.煸炒至雞肉變色

4.加入適量料酒

5.加入適量水，鹽，糖蓋上鍋蓋

6.馬上要煮開時，掀開蓋，撇去

7.浮沫兒撇去之後加入咖哩塊

8.蓋上鍋蓋，大火燒個十分鐘左右

9.開小火，慢慢熬製，小火慢慢熬個三十分鐘就可以了，看到咖哩濃稠了就可關火

烹飪技巧

先用大蔥的蔥白爆香，味道會更香，用小火慢慢熬製，咖哩會越來越濃稠。