家常菜沙葛炒肉如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.瘦肉洗淨切塊，下適量鹽 胡椒粉 生抽醃製10分鐘。

2.沙葛洗淨去皮，切絲。

3.鍋熱油，下醃製好的肉片炒至變色。

4.下入沙葛絲，快速翻炒。

5.加入適量生抽上色提味。

6.加入蔥花，適量鹽，炒勻即可。

烹飪技巧

瘦肉提前醃製入味，炒的時候下適量生抽上色提味。