準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘這道美味的三辣莧菜杆來啦,口感不比前面菜系的清淡了,它非常的刺激,引爆神經的那種刺激感,不過還是挺爽快的一道辣菜,這也不知道是到湘菜還是川菜還是蠻爽口的一道家常美味,適合無辣不歡型別的朋友,真的不開玩笑味道超級棒,有驚喜哦。
主料
莧菜杆 :
1把 輔料
大蒜 :
8瓣油 :
適量鹽 :
適量生薑 :
適量杭椒 :
3個 具體步驟
1.準備食材,紅莧菜杆子,杭椒,大蒜,生薑
2.所有食材洗淨切碎備用
3.加適量鹽(稍微多加一些)
4.用手抓均勻,擠去多餘的水份
5.鍋燒熱注油
6.倒入擠好水份的菜杆
7.翻炒均勻即可
8.可以開吃了
烹飪技巧
紅莧菜杆子用之前晾乾水份!