營養的枸杞紅棗百合燉燕窩如何做簡單又美味

枸杞紅棗百合燉燕窩，一聽這名字就知道這是一道大補的食品，我們日常很少會接觸到燕窩這種東西，當然如果家裡來了貴客就另當別論了，尤其那位貴客是女性的話這個枸杞紅棗百合燉燕窩再合適不過了，這個食品對女性身體非常好，能調節氣血不足等問題。

主料

輔料

具體步驟

1.每次食用3-5克,少了沒作用，多了不吸收浪費

2.用純淨水浸泡燕窩（或者用涼開水也可以）

3.燕窩需泡發5-8小時，中途可以用手撕開燕窩角，加快泡發。

4.基本泡好的燕窩，整體變得透明瞭。這時可以挑毛了

5.先用鑷子把燕窩中間的大毛挑出來。

6.再撕成小條，用流水衝打幾遍，小心倒去浮毛。這個過程很重要，可以減輕下一步挑小毛的工作量。

7.殘餘的衝不掉的小毛用鑷子挑乾淨。（實在有一點殘存也沒有關係，反正身體都會排出去的。處女座可能會很糾結。）

8.燕窩放濾勺濾去水分

9.分3次食用，所以放三個容器，每天吃一盅就可以了

10.加入能淹過燕窩的稍多一些的純淨水

11.再加入洗好的枸杞、紅棗、百合，燉盅蓋上蓋子，碗用保鮮膜包好。

12.最後放蒸鍋隔水燉，大火燒開後立即轉小火燉30分鐘。不喜歡吃脆爽口感的可以再多燉10分鐘。反正總時間不能超過40分鐘，燉過頭營養就流失了。

13.每天早上或晚上空腹食用就可以了。或者一週吃至少1-2次，這樣才有效果喲。

烹飪技巧

1、泡燕窩要泡到時間的一半用手撕開燕角，以加快泡發。2、燕窩一盞比較大，可以看具體盞的大小均勻分次吃，這樣燉起來也不麻煩。3、燉燕窩一般在轉小火後30-40分鐘。切不可超過40分鐘。