臘肉萵筍煲仔飯,這個飯很好吃,色香味俱全,而且做法獨特,萵筍很好吃,肉裡含有蛋白質,脂肪,萵筍吃了補充維生素,讓自己的身體變的越來越好,骨骼變的越來越強硬,這兩個菜製成煲仔飯保證好吃,而且我還挺喜歡這樣弄飯弄菜,一起都弄出來了。
主料
臘肉 :50輔料
大蒜 :2個具體步驟
1.大米泡2個小時以上
2.香腸,臘肉切片
3.萵筍切片,用鹽,大蒜,辣椒醃製一下
4.木耳洗乾淨備用
5.鍋底刷油,加米,香腸放進去煮
6.煮飯8成熟,四周加麻油
7.萵筍臘肉炒好倒進去,加入鹹菜,鴨蛋,撒上蔥花
1、煮飯時候中火,中間記得砂鍋四周淋上油,我用的是麻油。