關於鎮平的知識

餐飲提問：我想在鎮平加盟一家粥一粥五加盟費大約需要多少?吾先森吾回答：大概在十萬左右，重點看你多大的店面跟租金，加盟費在三萬左右加上裝修十萬夠用...

食材明細主料草莓（若干）輔料40%的糖水（一杯）甜味（口味）技巧（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）冰鎮草莓的做法步驟1、草莓洗淨，去蒂2、將洗淨的草莓放入糖水中，浸泡5分鐘3、撈出草莓，瀝去水分。再將處理好...

“一座美輪美奐的古城，當然不會少一道絕對風味的老菜。鎮遠道菜也稱“陳年道菜”，儲藏時間越久，味道也越美，這是“時間的味道”，是時間賦予食物的，與鮮食截然不同，更加醇厚濃郁的味道。”食材...

“青年時代曾經在陝西咸陽上過幾年學，很喜歡陝西的美食，什麼牛羊肉泡饃，哨子面，肉夾饃，涼皮，米皮等等都愛吃。最經常吃的就是米皮啦。當時我們學校附近有一家賣米皮的，味道特別好，當時是一毛五...

食材明細主料鮮秋葵（適量）輔料蒜蓉（適量）香菜（適量）調料生抽（2勺）陳醋（1勺）蠔油（1勺）芥末（適量）香辣（口味）調味（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）冰鎮秋葵的做法步驟1、超市選鮮嫩的秋葵，洗淨切掉頭尾備用。2、清...

“說到泡菜，四川人一定有發言權，餐餐幾乎都會準備泡菜，而且每家每戶的口感都不太一樣。都說泡菜的味道隨主人，有的人泡的是酸的，有的人泡的是鹹的，有的人泡的是脆的，有的人泡的是軟的。正宗的...

“一般人均可食用，特別適合食慾不振、便祕、高膽固醇患者。（注：陽痿患者忌食）”食材明細主料芥蘭（500g）輔料冰塊（若干）涼開水（100ml）配料生抽（5g）芥辣（5g）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）冰鎮芥蘭...

食材明細主料黃瓜（1根）輔料蛋黃醬（適量）日本醬（適量）鹹鮮（口味）生鮮（工藝）半小時（耗時）高階（難度）冰鎮黃瓜的做法步驟1、調醬，蛋黃醬加日本味增醬加糖調拌2、黃瓜切條，放冰塊，但冰塊需要放保鮮袋密封后，...

食材明細主料苦瓜（適量）輔料碳酸飲料（適量）冰塊（適量）其他（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）冰鎮苦瓜絲的做法步驟1、苦瓜洗淨，對半剖開，去瓤去籽。2、用刨刀順邊將苦瓜刨成絲。3、苦瓜絲中加少許...

食材明細主料楊梅（適量）輔料白糖（適量）酸甜（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）冰鎮楊梅的做法步驟1、楊梅用水清洗乾淨2、楊梅用糖泡4~5分鐘3、把楊梅放到冰箱裡冰冷4、完成...

堅美廣場這家“金點匯”是家吃茶點很有價效比的餐廳，平均每份蒸點算下來20元都不到。我和我男朋友經常去吃，他家的價格實在是便宜，而且味道也很清淡，超適合我。湯包皮韌餡大湯足。水晶包Q...

“大多數朋友都不愛吃苦瓜，那是因為烹飪方法不對，其實苦瓜有豐富的營養價值，最主要的作用就是去火。”食材明細主料苦瓜（一根）大棗（五個）枸杞（少許）輔料蜂蜜（一勺）雪碧（150ml）調料食鹽（半勺）小蘇打（小...

食材明細主料原味酸奶（100克）原味花生（適量）輔料糖（適量）酸甜（口味）其他（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）冰鎮酸奶的做法步驟1、將花生剝殼，脫皮2、將花生放入酸奶3、將花生和酸奶攪拌均勻4、放入冰箱冷...

食材明細主料純牛奶（適量）棉花糖（適量）輔料佐料（可以不放）甜味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）冰鎮牛奶的做法步驟1、將純牛奶和棉花糖放進一個鐵碗裡。2、在鍋中燒半鍋水。3、把棉花糖和牛奶...

“天熱，想吃口涼的，又不想吃冰淇淋，就冰鎮點番茄來吃。酸酸甜甜的加上豐富的維生素C，開胃還美容哦。就用這種自然成熟的大番茄，味道才好。”食材明細主料番茄（兩個）調料白糖（適量）酸甜（口味）其他（...

“夏天裡，最開胃的莫過於冰鎮食物了，當然，菜系裡也是冰鎮開胃首選了，一次偶然的機會，把冰箱剩的菜拌在一起，沒想法味道太爽了，你也試試吧，很簡單。”食材明細主料黃瓜（一根）輔料洋蔥（小半個）大蔥（一...

“花螺又稱之為東風螺，滾水白灼後的花螺用冰塊冰鎮後，肉質更加緊嫩爽口，對於吃貨們來說，無疑是味蕾的一大享受呀！”食材明細主料花螺（500g）黃瓜（50g）紅辣椒（5個）香菜（30g）輔料芝麻油（2g）生抽（50g）蒸魚豉...

“夏日解暑的好方法🍒櫻桃罐頭🍒大連應季櫻桃太多了吃不完咋辦？做罐頭啊涼透放冰箱鎮下吃太解暑了清涼一夏”食材明細主料櫻桃（500克）輔料冰糖（50克）酸甜（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）自制...

“很奇怪的，說來話長，朋友們可以來我店裡嚐嚐”食材明細主料龍蝦（適量）輔料龍蝦（適量）清淡（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）冰鎮龍蝦的做法步驟1、調生吃加油2、清洗龍蝦3、把龍蝦放開水煮熟4、...

食材明細主料肉排骨（適量）輔料姜（適量）酒（適量）配料鎮江骨汁（適量）鹽（適量）白糖（適量）生抽（適量）酸甜（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鎮江肉排的做法步驟1、買回來的肉排骨。2、將排骨切塊。用姜，酒，生抽...

“山西天鎮盛產土豆，那裡的土豆澱粉非常好。用土豆澱粉可以做很多食品。這裡介紹一款夏日常吃的旋粉。”食材明細主料土豆澱粉（100克）輔料明礬（適量）配料黃瓜（適量）豆腐皮（適量）微辣（口味）拌（工藝）...

餐飲提問：我在鄉鎮上開了一家漢堡店面積40到50平米alweb回答：可以的在鄉鎮上開一家4050平米的漢堡店可以的鄉鎮上房租便宜後期宣傳成本也低，麥華仕可以考慮...

“冰草是一種鹽生植物,因含天然植物鹽,所以有保健功效。口感清爽、脆嫩多汁，清新口感在舌尖緩慢地化開，水靈靈的極似水果。”食材明細主料冰草（400克）輔料蠔油（1湯匙）白糖（4克）白醋（2湯匙）香油（適...

“清清涼涼冰鎮瓜球，將多種水果合為一起更營養！”食材明細主料火龍果（適量）西瓜（適量）網紋瓜（適量）冬瓜（適量）輔料砂糖（適量（冰糖））冰塊（適量）原味（口味）調味（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）冰鎮瓜球的做法步驟1...

食材明細主料涼瓜（適量）西紅柿（適量）蜂蜜（適量）色拉醬（適量）冰塊（適量）鹹蛋黃（適量）苦味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）冰鎮涼瓜的做法步驟1、原料大集合～2、涼瓜洗淨頂刀切圈去芯（怕苦的同學就把白色...