關於上海人最愛吃烤麩怎麼做的知識

食材明細主料烤麩（一塊）木耳（50g）黃花菜（50g）香菇（30g）輔料毛筍（50g）調料食用油（250克）醬油（150克）白糖（200克）食鹽（少許）甜味（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）上海人最愛吃烤麩的做法步驟1、所有的食材。需...

食材明細主料烤麩（2塊）木耳（適量）黃花菜（適量）香菇（適量）輔料冰糖（適量）姜（適量）料酒（適量）調料醬油鹽（適量）老抽（適量）原味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）烤麩的做法步驟1、烤麩泡發後切小塊。2、其他材...

“這是一道上海的小冷盤，很多上海小吃店，都有，口味甜，但是很香，開胃。烤麩吃起來外面有點脆的感覺，裡面很軟。”食材明細主料烤麩（適量）胡蘿蔔（適量）輔料冰糖（適量）八角（一個）鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量...

“百度百科:菜品特色烤麩(fū)，江南地區常見的漢族特色食品。用帶皮的麥子磨成麥麩麵粉，而後在水中搓揉篩洗而分離出來的麵筋，經發酵蒸熟製成的，呈海綿狀，蛋白質含量高，也含有鈣、磷與鐵質，坊...

“北方人喜歡辣喜歡鹹，於是以回來之後，我決定做一道北方人喜歡的烤麩，因為只放了胡蘿蔔和木耳，就叫“雙喜烤麩”吧，喜慶一點，慶祝這次美食大賽的開始。”食材明細主料烤麩（2大片）幹木耳（50克）胡...

“四喜烤麩是上海市的一種傳統小吃，屬於滬菜系-本幫菜；該菜品也是上海人年夜飯中的常見冷菜之一。四喜烤麩通常將烤麩、金針菜、木耳、花生米洗淨了過油炒，成菜後香香甜甜。烤麩發得好的...

“四喜烤麩是上海的經典冷菜之一，也是年菜中不可缺少的一份子。傳統的四喜，就是除了烤麩之外，還必須要加上，香菇、金針菜、黑木耳和花生米。新版四喜烤麩，除了烤麩之外，原版的香菇、金針菜和...

“四喜烤麩屬於上海本幫菜，有著上海菜的顯著特色——濃油赤醬，成菜醬香濃郁，油潤綿軟又有彈性，鮮鹹中透著甜蜜，配菜木耳脆、花生香，口感豐富，十分下飯。所謂四喜，是指烤麩、木耳、黃花菜、花生...

“【四喜烤麩】是上海的精典小菜幾乎每一個滬上人家都會製作這道菜所用的材料全部是乾貨，平時家裡備上點，什麼時候想吃了隨時可以做，非常方便它也是每到過年家庭餐桌上必備的一道冷菜因為...

“彷彿今天是個four的日子四年一遇的2月29日，應該珍惜又做了四喜烤麩來更新烤麩我喜歡的，冷熱均可，擁有著誘人的葷菜外表，而內心卻是豐富多元的素食味道沒有幹黃花，早上上班前把烤麩、木耳...

餐飲提問：上海人喜愛吃粥？在上海開粥店怎麼樣？大向5358回答：上海人大多數都是喜歡吃泡飯,不過也不能排除你開稀飯店不好的可能性,主要是看你開在哪個地段了,上海是屬於商業型的城市,如果你...

“四喜烤麩是一道上海菜，口味鹹甜味，色醬紅，香濃醇，鹹中帶甜。這道菜口感偏甜，自己在家做可以依照家人的口味來調理。烤麩蛋白質含量豐富，屬於高蛋白，低脂肪，低糖，低熱量食物。中醫認為烤麩味甘...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料烤麩：300輔料油：適量老抽：適量黑木耳：適量鹽：適量八角：適量薑片：適量糖：適量蒜片：適量生抽：適量香菇：適量黃花菜：適量花生米：...

“夏季來了，滿大街的燒烤攤子生意火紅啊！每次路過都看看忍下口水，不敢吃呀，我對食物的要求是衛生安全第一，所以沒有吃過小攤的燒烤之類的。買粉自己做這個是必須的了。成本很低享受值很高，最...

“好久之前做的今天發出來沒有詳細的細節圖。不過海蠣子這麼吃真的是棒。”食材明細主料海蠣子（適量）輔料粉絲（適量）泡椒（適量）香菜（適量）醬油（適量）鹽（適量）大蒜（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單...

食材明細主料排骨（隨意幾塊）鞋底狀年糕（隨意幾塊）雞蛋（1個）輔料醬油（適量）蠔油（適量）蔥（一把）澱粉（少許）鹹鮮（口味）炸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）排骨年糕的做法步驟1、排骨洗淨瀝水~用刀背細細拍鬆~2、放...

“我做的烤麩不用很多油，就像炒素菜一樣，簡單，好吃。”食材明細主料黑木耳（適量）花生米（適量）香菇（5個）烤麩（500g）輔料老抽（1湯匙）糖（3湯匙）油（3湯匙）雞精（適量）生抽（1湯匙）甜味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難...

“四喜烤麩，經典的上海菜第一次吃四喜烤麩就被那種又甜又鹹濃油赤醬鮮香饒舌的味道深深吸引，久久不能忘懷，上海有家金錨傳菜，我記得第一次好像是在這裡吃的。時間太久了記不清楚了，朋友們都...

“往裡擱自己喜歡的東西吃就好~公眾號搜尋小c札記”食材明細主料青椒（1個）洋蔥（半個）雞胸（150g）輔料披薩醬（適量）披薩麵餅（1張）香菇（4個）馬蘇裡拉乳酪（適量）原味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）最愛懶...

食材明細主料幹烤麩（適量）幹香菇（適量）幹木耳（適量）幹黃花菜（適量）老抽（適量）生抽（適量）水（適量）芝麻油（適量）輔料糖（適量）甜味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）四喜烤麩的做法步驟1、香菇，木耳和黃花菜泡發...

食材明細主料黑木耳（適量）香菇（適量）烤麩（適量）輔料蒜瓣（適量）生抽（適量）糖（適量）八角（適量）鹽（適量）老抽（適量）麻油（適量）香葉（適量）姜（適量）五香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）上海烤麩的做法步驟1、準備好食...

“吸滿湯汁的烤麩很好吃哦”食材明細主料烤麩（適量）木耳（適量）輔料大蒜（適量）生薑（適量）配料祕製紅燒汁（兩湯匙）雞汁（適量）糖（兩茶匙）鹽（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）木耳燒烤麩的做法步驟1...

食材有一塊烤麩、木耳、金針菜、花生米，其中金針菜和木耳要提前泡一個晚上的時間，並且金針菜兩個兩個綁在一起，然後把烤麩切成一小塊，切完後把烤麩木耳金針菜放到鍋中焯水五分鐘，然後撈出洗...

環境和價格都非常適合學生黨，三個人吃四人套餐剛合適，平均每個人要攤35元。四個葷菜，4個素菜，還有一份主食和甜品，飲料是快落肥宅水。除了肥牛其他都是醃肉，醃得比較入味，肉質看上去很新鮮，是...

學生時代最愛的烤魚，沒有之一——江邊漁火。名字聽上去很有意境，烤魚的味道也是非常耐人尋味。久吃不厭的烤魚味道——泡椒酸菜味！烤魚上面滿滿一層的酸菜特好吃！魚肉是略微緊實的口感，很入...