放在冰箱中冷凍儲存。記得要用塑料的保鮮袋或者保鮮盒進行密封好,放入冰箱的冷凍櫃中進行儲存, 等到需要食用的時候,再拿出來冷水解凍後,再在淡鹽水中過一遍就可以食用了。泡過鹽水的菠蘿要儘早食用,因為食鹽中有硝酸,不可放太久。