![味道不錯的小炒肉怎麼做好吃又簡單]( "味道不錯的小炒肉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
青椒 ：
200 豬肉 ：
250 輔料
油 ：
適量鹽 ：
適量 大蒜 ：
適量 姜 ：
適量 具體步驟
![味道不錯的小炒肉怎麼做好吃又簡單 第2張]( "味道不錯的小炒肉怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.下鍋後才想著沒拍食材全家福，大家將就吧——豬肉，鹽，青椒，大蒜，姜，基本就是這些。鍋燒熱，倒入油，下入豬肉
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2.青椒切絲，蒜瓣切好，備用
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3.豬肉炒到泛起油花
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4.加鹽
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5.加水
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6.繼續翻炒
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7.倒入料酒，繼續炒
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8.上色後加入薑片調味
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9.起鍋備用
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10.鍋洗淨，倒入油
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11.蒜瓣爆香
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12.倒入青椒，開炒
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13.青椒斷生後，下入肉絲，翻炒
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14.小炒肉出鍋，盡情享用吧
烹飪技巧
炒的時候把握火候
千里飄香谷
