味道不錯的菜花炒肉如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.切好肉條和蔥花

2.將菜花洗淨後盛盤備用。

3.起鍋熱油

4.放入蔥姜

5.放入肉片繼續翻炒至變色後盛出

6.另起鍋，等油熱後放菜花煸炒

7.炒一會兒後添水，蓋上鍋蓋燜一會兒。

8.等菜花顏色變得透亮些時將之前炒過的肉倒進來，加些五香粉，食鹽。

9.將湯燉沒了後盛盤開吃。

烹飪技巧

1菜花適宜於中老年人、小孩和脾胃虛弱、消化功能不強者食用。2在洗菜花時最好在盆裡面加點鹽泡半小時，這樣蟲子什麼的就會出來。之後洗淨就好。3此道菜的調料不用放太多亂碼七糟的東西，本身就已經很鮮美了4菜花添水後蓋鍋蓋是為了將其燜熟，不可省略此步。