素炒三豆如何做簡單又美味

素炒三豆這道菜結合三種豆類食材，完美展現豆製品的營養。清脆的口感吃起來不僅美味，更是讓你胃口大增。調製的味道精美濃香讓你根本停不下來，埋頭狂吃的同時也不忘慢下來品味，讓你享受素食的美味，豆類的精華口感。

主料

輔料

具體步驟

1.把三豆處理後洗淨

2.放入沸水中焯一下，約30秒

3.撈出瀝乾，備用

4.鍋中倒油，待油燒到7成熱時放蒜末炒香

5.放入三豆煸炒1分鐘，加適量鹽炒勻，即可關火

6.可以上菜了

烹飪技巧

荷蘭豆經過熱水焯過和冷水浸泡後再稍加炒制，在保證熟的前提下還可以保證荷蘭豆顏色碧綠，口味脆爽。