這道三絲素炒金針菇,主料是金正,配菜是木耳、胡蘿蔔、青椒全部切絲,與金針菇同炒,味道還真是很好,很多人都愛吃涼拌的金針菇,其實熱炒出來的金針菇味道更好哦,還要注意的是,吵的時候不能時間太長,不然味道就不好了,下面我們就來一起學習這道菜吧。
主料
金針菇 :1包輔料
油 :適量具體步驟
1.胡蘿蔔,青椒,木耳切絲;
2.金針菇洗淨;
3.炒鍋加油,下蔥花炒香,下三種菜絲煸炒;
4.炒至胡蘿蔔絲稍軟,下金針菇炒一會兒;
5. 加鹽,老抽,生抽調味;
6.下飯的快手小素菜。
金針菇易熟,最後放。