![香醇的素炒三絲怎麼做好吃又簡單]( "香醇的素炒三絲怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
尖椒 ：
1個 胡
蘿蔔 ：
50 西紅柿 ：
半個 土豆 ：
500 輔料
玉米油 ：
適量鹽 ：
適量生抽 ：
適量料酒 ：
適量米醋 ：
適量雞精 ：
適量 具體步驟
![香醇的素炒三絲怎麼做好吃又簡單 第2張]( "香醇的素炒三絲怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.土豆胡蘿蔔洗淨削皮， 尖椒一個，西紅柿半個，洗西紅柿時孩子吃了一半所以只能用半個了
![香醇的素炒三絲怎麼做好吃又簡單 第3張]( "香醇的素炒三絲怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.土豆和胡蘿蔔切絲
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3.西紅柿切塊尖椒切絲，蔥切絲
![香醇的素炒三絲怎麼做好吃又簡單 第5張]( "香醇的素炒三絲怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.炒鍋熱油爆香蔥花
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5.放入土豆和胡蘿蔔絲
![香醇的素炒三絲怎麼做好吃又簡單 第7張]( "香醇的素炒三絲怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.加入生抽和料酒快速翻炒，不要用老抽顏色太重。
![香醇的素炒三絲怎麼做好吃又簡單 第8張]( "香醇的素炒三絲怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.翻炒一會加入切好的尖椒西紅柿
![香醇的素炒三絲怎麼做好吃又簡單 第9張]( "香醇的素炒三絲怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.最好加入雞精米醋就可以出鍋了
烹飪技巧
土豆切絲後一定要換幾次水，將澱粉完全洗淨，炒出來才絲絲清爽，吃起來才脆。
千里飄香谷
