準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
2小時主料
生魚 :
300 蘋果 :
300 輔料
紅棗 :
20油 :
適量鹽 :
適量生薑 :
10 具體步驟
1.生魚
2.蘋果、生薑、紅棗
3.蘋果、生薑、紅棗洗乾淨後,蘋果去皮去蒂,切成塊狀;生薑去皮切片,紅棗去核
4.生魚去鱗、去鰓,用清水衝淨魚身、抹乾
5.用姜落油鍋煎至魚身成微黃色
6.下燉鍋
7.加入所有材料
8.再加入9成滿的清水
9.燉2-3個小時
10.歡迎品嚐哦!
烹飪技巧
生魚去鱗、去鰓,用清水衝淨魚身、抹乾,用姜落油鍋煎至魚身成微黃色。