準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
綠豆 :
50 大米 :
30 輔料
冰糖 :
5~6顆水 :
適量白醋 :
半勺 具體步驟
1.綠豆洗淨用水泡上幾個小時,因為我是準備晚上吃的,所以中午就開始泡了。
2.大米淘洗乾淨,用水泡半個小時。
3.把大米倒入綠豆中,加點白醋,加適量的水,按下煮飯鍵,熬40分鐘。
4.40分鐘後差不多了。
5.準備冰糖,我大概6顆,加入到粥中,等冰糖融化即可出鍋。
6.出鍋裝碗,嚐了一口,綠豆的沙已經完全熬出來了,甜度剛好,好喝,比外面賣的還好喝,我自己覺得,哈哈。
烹飪技巧
綠豆可以先泡發再煮,也可不泡,綠豆其實不難煮。加點白醋可以不讓綠豆變色的哦