美味的白菜油豆腐蛋炒飯如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

炒飯是很多人經常吃的一種家常菜，而白菜油豆腐蛋炒飯是一種非常美味的炒飯。雞蛋煎炸過後很香，咬上一口簡直停不下來。而油豆腐的味道很順滑，裡面透著陣陣油香，滿足了嗅覺。白菜的清新香氣為整道菜添加了特點，而且還能去掉油豆腐的油膩感。

主料

油豆腐 ：6塊
剩飯 ：1碗
雞蛋 ：1個
大白菜 ：3片

輔料

蔥花 ：3
油 ：40
蠔油 ：3
幹辣椒 ：3
鹽 ：1
生抽 ：8

具體步驟

1.大白菜、油豆腐洗淨，擠幹水分，切小塊

2.熱鍋倒油，打入一個雞蛋炒散

3.放大白菜梗和油豆腐翻炒均勻

4.放剩飯翻炒均勻

5.放大白菜葉子翻炒均勻

6.放鹽翻炒均勻

7.放蠔油翻炒均勻

8.放生抽翻炒

9.放幹辣椒翻炒均勻

10.撒蔥花翻炒均勻

11.起鍋裝盤即可

12.慢慢享用吧！

烹飪技巧

大白菜葉子更容易熟要分開炒。