美味的雞絲拉皮如何做簡單又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

這是一道具有很高的營養價值的一道雞絲拉皮，他還有些別的作用，大家自己去網上查一下吧，對身體很好很健康的，現在網路那麼方便是吧，這麼健康的食材就要多拿出來食用也對得起它也對得起自己吧，希望大家都把這道菜學了去，和我一起享受美食吧。

主料

雞脯肉 ：100
粉皮 ：500
黃瓜 ：250

輔料

鹽 ：適量
生抽 ：10
白砂糖 ：適量
醋 ：40
雞精 ：適量

具體步驟

1.我買的乾粉皮，事先要泡發，大概3小時能泡發充分

2.雞脯肉一塊，洗淨備用

3.拉皮在篦子上濾去水分，稍微濾一下即可，放太久拉皮容易粘連

4.將雞脯肉切成8釐米左右的大塊，太厚的話片一刀，大概2釐米厚即可

5.上鍋蒸10分鐘，至雞肉熟了

6.黃瓜洗淨切斜刀，切成大片

7.在改刀成絲

8.雞胸肉晾涼，用手順著雞肉的紋理絲成雞絲

9.雞絲，黃瓜絲，拉皮放於盆中

10.加生抽，老粗，糖，鹽，雞精調味

11.拌勻即可。要多拌一會兒更入味，最好是拌過之後過10分鐘再吃，更入味好吃