關於泡椒雞絲的知識

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘家常泡椒雞絲--不知道大家有沒有吃過泡椒雞絲呢，我喜歡吃泡椒，泡椒是一種百搭的食材，尤其與肉食搭配一起味道會更棒，特別...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘美味的泡椒雞絲是由雞肉為主要食材製作而成的一道小吃，製作方法和製作泡腳雞爪差不多，製做好之後一股清香味，讓人會回味...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘泡椒是川菜中特有的調味料，而且泡椒麻辣中略帶酸味，著實刺激人的食慾大開呢。搭配著肉質細嫩可口的雞絲烹飪，色香味俱全...

準備時間:4分鐘　　　　烹飪時間:4分鐘主料雞爪：半斤輔料生薑：幾片咸亨糟滷：1瓶具體步驟1.雞爪去雞指甲並剪或剁成兩塊，涼水衝一下。入沸水鍋中，加黃酒去腥。煮到...

“神啊，原諒我的刀工吧，本想切得細一些，結果炒出來才發現，還是太粗了，汗，這樣還能稱為泡椒雞絲嗎？算了，好吃就行。泡椒，俗稱“魚辣子”，是川菜中特有的調味料。泡椒具有色澤紅亮、辣而不燥、辣中...

食材明細主料粉絲（1包）輔料泡椒（10個）材料薑片（少許）材料蒜片（1顆）材料肉絲（少許）材料娃娃菜（1顆）原味（口味）未知（難度）泡椒肉絲粉絲的做法步驟1、準備好食材，粉絲泡10分鐘，肉絲用料酒和澱粉勾芡。2、燒...

“泡椒類炒菜是愛吃辣人士的最愛，反正在重慶愛吃泡椒的人很多很多，泡椒牛肉、泡椒土豆片、泡椒雞雜…在本道菜是否勾芡的問題上，跟朋友還稍微討論了幾句，小美就是想要勾薄芡，讓菜品有汁水好...

食材明細主料雞尖（適量）輔料泡椒（適量）小辣椒（適量）生薑（適量）花椒（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）水澱粉（適量）微辣（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）泡椒雞尖的做法步驟1、準備原料。2、把雞尖倒入鍋內，放入...

“最喜歡吃泡椒雞爪這次自己嘗試做了一次，味道比買的好極了！畢竟外面賣的不衛生！”食材明細主料雞爪（800克）輔料白醋（適量）小米椒（適量）小米椒水（適量）鹽（適量）味精（適量）香葉（適量）八角（適量）姜胡蘿蔔（適...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料兔肉：適量輔料豆瓣醬：三大勺泡姜：三、四塊泡椒：十顆左右泡洋蔥：半顆，不放也行的鹽：三小勺料酒：四大勺姜：適量蒜：適量澱粉：適...

食材明細主料瘦肉（適量）面（適量）輔料泡椒（適量）澱粉（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）泡椒肉絲麵的做法步驟1、水煮開放入麵條，我用的是蔬菜面，你也可以用普通的哦。2、煮幾分鐘。3、煮熟...

““小煎”這一烹調方式，傳統上對食材成品的口感還是要求一個“嫩氣”，因此倒沒有特意的強調“煎”的過程，反而是與常見的川式“小炒”並列的歸類提及，將“小煎小炒”一同做為川式大眾便餐...

“尖椒肉絲，這是以前讀大學時，在學校附近的一家川菜館吃到的菜，覺得味道不錯，昨天想起來，做了下，嘿嘿，很辣呀！！我的相機有點小壞了，圖片不是很好，大家見諒呀，正在籌備買個新的，哦耶。”食材明細主料...

食材明細主料肉絲（適量）輔料泡椒（10個）木耳絲（適量）薑絲（少許）大蒜（1顆）小紅辣椒（4個）泡兒菜（2個）原味（口味）未知（難度）泡椒肉絲的做法步驟1、肉絲用澱粉和料酒醃製一下，木耳絲用水煮一下，撈出瀝乾備用。2...

“我的菜品都是自己醃製的泡椒，健康又開胃，口感酸爽下飯。”食材明細主料肉絲（200g）芹菜（一小把）輔料泡椒（10顆）大蒜（適量）菜籽油（50g）鹽（適量）雞精（適量）生薑（適量）原味（口味）廿分鐘（耗時）普通（難度）私房祕製...

“泡椒肚絲是一道開胃美食，口感酸、辣、鮮、鹹。”食材明細主料豬肚（1個）輔料泡椒（20g）小米椒（20g）姜蒜末（50g）蔥段（5g）原味（口味）未知（難度）泡椒肚絲的做法步驟1、將買來的豬肚用鹽、麵粉、白醋處理...

“味型夠辣”食材明細主料雞胗（250g）輔料鹽（適量）味精（適量）雞精（適量）料酒（適量）酸辣（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）泡椒雞胗的做法步驟1、雞珍子改花刀，泡辣子2、雞珍過油，撈出，少油下泡椒放人青紅...

“海帶素有海洋“冬蟲夏草”之美譽，我的家鄉的榮成市盛產海帶，並且海帶以藻體寬大、葉片肥厚、營養成份高而著稱，年產量佔全國的50％以上，是我國養殖海帶的標誌性產品。海帶、裙帶、海菜、紫...

“在我們老家四川，一般雞腸，雞肝都不會扔掉，這些經過泡椒，泡姜，韭菜，炒出來特別的美味，比雞肉還要好吃”食材明細主料雞腸（100克）雞菌（60克）大蔥（2根）泡海椒（適量）花椒（適量）白糖（適量）雞心（適量）輔料雞肝（50...

“魔芋在我國古代居然稱之為妖芋，難道是因為它長相怪異嗎？😂魔芋中含有16種氨基酸，10種礦物質，豐富的膳食纖維，多種維生素，還含有魔芋多糖也就是葡甘露聚糖，魔芋是低熱量，低脂肪，高纖維的代表食...

“之前做了蒜蓉的，好吃但是不夠味，我家是特別喜歡泡椒味的，用自己醃製的泡椒和姜做紹子，味道酸辣爽口！”食材明細主料蝦（8只）泡椒（4根）泡姜（兩塊）粉絲（1把）青椒（1個）輔料生抽（適量）中辣（口味）蒸（工藝）半小時...

“久違的味道😋麻辣鮮香，筍絲脆嫩，超級下飯，好吃到爆😍”食材明細主料鮮筍（半個）青椒（一個）小米椒（4千）輔料泡椒（一大勺）蠔油（大半勺）鹽（適量）生抽（適量）姜蒜末（適量）花椒麻椒（適量）乾紅椒（2個）麻辣（口味）炒（工藝...

“酸酸辣辣的味道一直是我的最愛，哈，吃起來真的過癮呢”食材明細主料土豆（1個）青椒（1個）紅椒（1個）輔料鹽（適量）泡椒（適量）蒜（適量）雞精（適量）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）泡椒土豆絲的做法步驟1、...

“以前炒土豆絲基本都是放青紅椒，第一次吃加了泡椒的土豆絲，真的真心好吃。炒酸辣土豆絲時要大火勤翻，掌握好火候不停的翻炒，土豆最好選擇含水量高的新土豆，臨出鍋加點泡椒絲，味道酸辣可口。...

“酸辣開胃。”食材明細主料紅薯粉（200g）輔料泡椒（50g）火腿腸（1根）牛肉片（50g）調料鹽（適量）菜籽油（2勺）醋（1勺）酸辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）泡椒粉絲的做法步驟1、紅薯粉用溫水泡軟。2、油熱以...