主料
輔料
具體步驟
1. 大米:糯米:血糯米按照1:1:1的比例,提前泡2小時,用蒸米飯的方式,少加點水蒸好。
2. 生的黑芝麻用熱鍋炒熟(不加油),與白糖一起放入攪拌機磨成芝麻糖。
3. 把蒸好的糯米飯,放在保鮮膜上鋪平,鋪一層芝麻糖,鹹蛋黃捏碎鋪上,油條捲曲放上,再撒一層肉鬆。
4. 用卷壽司的方式捲起即可。