蘋果銀耳紅棗湯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 銀耳提前4小時泡發，洗淨撕成小朵。紅棗用溫水泡10分鐘左右。

2. 蘋果洗淨切小塊。

3. 鍋內放清水，放入銀耳和紅棗，大火開後轉小火煲一小時。

4. 放入蘋果塊再煲20分鐘左右，後放入冰糖或紅糖，再煮5分鐘即可。

烹飪技巧

這次我煲湯的時候，看到蘋果外表非常漂亮，粉紅的皮，就沒捨得削皮，不過，感覺湯煲好後，吃到蘋果塊的時候皮硬硬的，所以，還是削皮再煲湯吧。