準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
銀耳 :
看你家裡有幾個人了 紅棗 :
4~9顆 輔料
冰糖 :
根據個人口味 具體步驟
1. 把銀耳放在碗裡用溫水或開水泡10分鐘左右
2. 取幾顆紅棗用水洗淨,可以用開水泡,也可以不泡,用刀在棗上扎幾個口子,更入味
3. 泡好的銀耳用剪刀剪掉銀耳的蹄(用刀切也可以)
4. 去蒂後用手把銀耳撕成小朵狀,泥沙要洗乾淨喲,接下來把銀耳和紅棗放進鍋裡,加適量的水煮30分鐘左右(紅棗變的很飽滿的樣子)加適量的冰糖,再煮5分鐘(煮化冰糖)
5. 盛到碗裡,涼了就可以吃了