主料
牛肉餡 :700輔料
香其醬 :100具體步驟
1. 第一步:發麵。早晨爸爸就已經把面和好,蓋上蓋子開始發麵啦。這張就是發好以後的效果,發的超好。
2. 第二步:拌餡。大懶龍的重要調味料就是,醬。我家這次用的是香其醬,放了一袋。
3. 第三步:放洋蔥。把洋蔥先放好,等到蒸的時候,放油一拌就好啦。
4. 第四步:把面揉好以後,像包子一樣,揪成一個個稍大點的麵糰。
5. 第五步:擀成大面皮,與包子不同的是,要擀的薄點,不能像包子那麼厚。
6. 第六步:把肉餡平攤在麵皮上,要攤均勻。
7. 第七步:捲成小卷卷,細細卷啊,不能卷的太鬆。
8. 第八步:用兩隻手掌的邊緣,輕輕向上一拱,就OK啦。像個小枕頭哈哈。
9. 第九步:開蒸!水開後,蒸15分鐘。
10. 蒸好啦、白白胖胖的,卡哇伊吧!