如何做簡單又美味|自制炒牛肉的做法大全

這道自制炒牛肉的做法大全 其中我個人最喜歡吃的是芹菜炒牛肉，因為這兩者的搭配幾乎是大家都很喜歡吃的，而且芹菜的藥用價值還是比較高的，它和牛肉搭配起來能夠起到很好的減肥瘦身的功效，而且味道也十分的馨香，而且只要菜裡面會有芹菜淡淡的特有的清香味。

主料

輔料

具體步驟

首先將芹菜切段、牛肉切粒、胡蘿蔔切條、朝天椒斜刀切圈、大蒜葉斜刀切圈。

準備好牛肉，倒入適量生抽、料酒、辣椒油，加入豆瓣醬，攪拌均勻，醃製十分鐘 。鍋中倒入油，將牛肉下鍋，翻炒至變色後，盛出。

另起油鍋，下入胡蘿蔔、大蒜葉、朝天椒，翻炒片刻，接著加入芹菜，均勻翻炒數秒後加一小勺鹽，少許白糖調味，翻炒，再加入炒好的牛肉，滴少量料酒，翻炒至香味溢位，最後再勾少量水澱粉收汁，就可以出鍋享用了。