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發表於:2023-12-31
“酸辣口味的泡菜包到餛飩裡很是開胃😋餡料里加了寬冬粉,可以吸收其它食材的水分,更好包,餛飩皮也不容易破。這次我用的是黑豆冬粉,增加蛋白質,黑豆有很高的營養價值。”食材明細主料泡菜(50...
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發表於:2020-08-14
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘美味的泡菜餡餛飩是由豬肉泡菜和餛飩皮一起製作出來的一道美食,製作好之後可以透過麵皮,看到泡菜的顏色,吃起來酸香酸香...
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發表於:2024-02-23
“餛飩,南方人叫雲吞,四川人叫抄手,不同的地方有不同的叫法也有不同的味道!這個素餛飩一樣好吃,不比肉的差!”食材明細主料麵粉(一大碗)大白菜(半顆)鮮香菇(10個)胡蘿蔔(1個)輔料西紅柿(半個)香菜(適量)...
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發表於:2018-12-30
不需要。餛飩湯中的紫菜,用手撕碎後,直接放入湯汁中即可。餛飩湯中除了可以新增紫菜,還可以新增海米、蔥花、香菜末、韭菜末、醬油、食醋、香油、辣椒油等,口味會更加豐富。餛飩是傳統麵食...
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發表於:2024-01-27
“因為家裡先生吃素,所以會將各種美食做成素食來滿足我家先生的味蕾。餛飩就一個鮮,一個香,一個嫩。想做出這樣的素食餛飩,還得從餡料入手!(ps:有人質疑,雞蛋算不算素,我們聽淨空法師講過,只要...
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發表於:2024-01-11
“清清爽爽的一碗餛飩,每次吃這個就會想起媽媽的味道。快過年了,又想家了,想媽媽的味道了。”食材明細主料豬肉末(適量)小油菜(適量)餛飩皮(適量)輔料薑末(少許)生抽(適量)豬油(少許)雞蛋(1個)胡椒粉(少...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料五花肉(500克)芹菜(500克)餛飩皮(60張)輔料雞蛋(2個)香乾(5片)蔥(3根)調料料酒(1勺)鹽(5克)糖(2克)生抽(1勺)香油(少許)雞精(少許)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)芹菜餛飩的做法步驟1、芹菜去頭...
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發表於:2024-01-09
“好久沒髮菜譜啦,突然想吃小餛飩。做法簡單,但是吃起來味道真是一個美啊……鮮香滑嫩的肉餡,薄如蟬翼的皮兒,鹹淡適宜的清湯,碧綠開胃的香菜.....”食材明細主料土豬五花肉餡(500克)小芹菜芽...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料肉糜(適量)輔料薺菜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)薺菜餛飩的做法步驟1、薺菜焯水擠幹水分,加調料和肉糜拌均,餛飩皮子。2、包餛飩。3、包好。4、水燒開下餛飩,中途點水...
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發表於:2024-01-07
“ #早餐#當屬餛飩必不可少!最近給家人們吃了不少肉,出於對健康飲食原則的考慮,決定給家人吃些素調劑一下!於是就自創了這個賽過肉餡的素餛飩,只是把家裡有的能吃的材料統統拿出來,很用心的...
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發表於:2024-01-09
“個人比較喜歡清淡的東西,今天來個全素餡餛飩,豆腐補鈣,入秋了,吃點菌類可以預防感冒。。。總之是自己和幾個小姐妹都喜愛的款。費話不多說了,動手吧。。。”食材明細主料老豆腐(1塊)木耳(少...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料肉餡(適量)小白菜(適量)調料油(適量)鹽(適量)蔥花(適量)十三香(適量)雞精(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)白菜肉餛飩的做法步驟1、五花肉剁碎,絞肉機攪一半壞了,改手剁了...
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發表於:2024-01-11
“餛飩,最適合配合燒餅吃的,一個燒餅夾肉或燒餅夾豆腐,再來一碗熱熱的餛飩,就是一餐,現在都是自己做了,放心”食材明細主料麵糰(適量)菜肉餡(適量)生菜(適量)海苔片(適量)蝦皮(適量)輔料芝麻油(適量)胡椒...
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發表於:2019-11-18
準備時間:2分鐘    烹飪時間:2分鐘主料白菜:2大片香菇:4朵豆乾:3塊餃子皮:半斤輔料大蒜,蔥姜:適量具體步驟1.白菜剁碎,香菇剁碎,豆乾剁碎,蔥蒜姜全部剁碎,加油鹽,各...
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發表於:2024-01-07
“四月,正是採薺菜的好時候。在田野、路旁、庭院,到處可以見到野生的薺菜。薺菜雖是野菜,卻含有豐富的營養成分。它的蛋白質含量每公斤為42.4克,在葉菜、瓜果類蔬菜中數一數二;它的胡蘿蔔素...
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發表於:2024-01-05
“早餐的時候,來一碗餛飩,熱乎乎的下肚,別提多舒服了。”食材明細主料豬肉(200克)白菜(1塊)香菜(適量)餛飩皮(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)油(適量)鹽(適量)紫菜(適量)榨菜(適量)味極鮮醬油(1勺)原味(口味)煮(工藝)半...
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發表於:2024-01-11
“上海人愛吃餛飩,基本家家都有習慣在冰箱儲存些餛飩,早飯或者不方便的時候來上一點,快捷又美味,菜肉餛飩又是出鏡比較高的一款,全部用薺菜口感偏老,加點青菜那是又嫩又鮮!!”食材明細主料青菜...
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發表於:2023-12-31
“今來一款美味的餛飩,美美的莧菜真是太驚豔啦,吃出了滿滿的少女心有木有!”食材明細主料豬肉(適量)莧菜(適量)小蔥(適量)輔料餛飩皮(適量)雞蛋(一個)調料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)五香粉(適量)姜粉(適量)辣...
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發表於:2024-02-28
“營養早餐--香菜餛飩鹹鮮口味。”食材明細主料麵粉(300克)豬肉(200克)芫荽(50克)輔料料酒(10克)生抽(15克)鹽(5克)味精(2克)香油(5克)醋(20克)雞湯(300克)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香菜餛飩的做法...
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發表於:2020-05-22
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘混沌大家都很熟悉吧,說到混沌我就想到了高中校門口那個賣兩塊錢一碗的混沌阿姨啊,自從畢業以後再也沒有吃過那麼香濃的...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料海帶(適量)餃子皮(10張)輔料木耳(7朵)白玉茹(適量)調料油(少許)酸鹹(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)素餛飩的做法步驟1、海帶及木耳切碎備用。2、白玉菇洗淨去根。3、放在碗裡和木耳海...
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發表於:2020-01-21
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料餛飩皮:30張金針:100公克香菇:5朵素火腿:100公克素油蔥:60公克冬菜:50公克芹菜:2根輔料鹽:適量味素:適量醬油:少許香油:少許具體...
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發表於:2024-02-28
“不知道為什麼,一般綠顏色的菜菜寶貝都吃得不是很好。只能是由我多想些辦法來保持她的營養平衡。比如這款素餛飩,把營養豐富、但卻受她排斥的西蘭花跟她比較喜愛的豆腐一起包進迷你小餛...
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發表於:2024-02-27
“竹子喜歡餛飩,因為平時在學校,想給她拿飯,煮餛飩湯湯水水肯定拿到就已經漲的不能吃了,所以靈機一動----就蒸餛飩吧,沒想到還真不錯.....”食材明細主料餛飩皮(400克)五花肉餡(300克)輔料...
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發表於:2024-02-10
“主食是包子,那就用餛飩來配”食材明細主料麵粉(適量)五色素餡(適量)紫甘藍(適量)輔料鹽(少許)胡椒粉(少許)醋(少許)青蒜(少許)蝦米(少許)火腿腸(少許)紫菜(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紫色素餛...