炸醬麵，相信大家都不會感到陌生，在綜藝節目裡面香味的生活，男主人翁就提做過，當時我就流口水了，覺得肯定非常的好吃，於是就在家裡面試了一試，哇真的好好吃啊，原來不是綜藝效果，我做的就是好吃的香菇火腿炸醬麵。好吃到無法形容啊。
主料
香菇 ：適量輔料
黃豆醬 ：適量具體步驟
香菇開水泡發 香菇水留著別倒掉（自從有了寶寶就對進入廚房的一切都有了潔癖 香菇每次都開水泡軟後涼水沖洗乾淨再重新燒水泡發）
香菇、火腿切小丁 蔥姜切末 裡脊肉剁碎撒少許澱粉醃20分鐘
鍋裡倒油放入蔥薑末 炒出香味倒入肉末 翻炒至斷生加入火腿、香菇、料酒繼續翻炒幾下加入甜麵醬、生抽、老抽、五香粉、胡椒粉 加一小碗清水燉幾分鐘後加入澱粉撒勾芡（夾饃 拌麵都可以 ）
麵條煮熟撈碗里加入香菇醬 撒上蔥花、香菜
千里飄香谷
