美味的番茄角瓜燴粉腸如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

番茄角瓜燴粉腸這道美味的粉腸類美食。用的是番茄和角瓜一起混合著粉腸，加以多種調料一起製作出來的。西紅柿含有大量的維生素C。角瓜富含豐富的維生素C。以及多種調料加入起來製作出來的粉腸，味道特別的鮮美。顏色的話，看起來也特別的美。就是看起來就屬於特別有食慾的那一種。有粉色，也有青色，以及白色各種顏色混合著在一起。味道特別好吃。

主料

西紅柿 2個 ：2
角瓜 1個 ：角瓜 1個
蔥末 3克 ：蔥末 3克
粉腸 ：200

輔料

薑末 3克 ：3
色拉油 25克 ：色拉油 25克
精鹽 3克 ：精鹽 3克
白糖 5克 ：白糖 5克
五香粉 2克 ：五香粉 2克
味精 2克 ：味精 2克

具體步驟

將角瓜去頭尾，剖開去瓤，清洗乾淨，切成片裝盤待用。

西紅柿去蒂，清洗乾淨，切成塊，裝盤待用。

熱鍋放油，爆香蔥薑末。倒入角瓜片，翻炒均勻，炒至斷生。

加入西紅柿翻炒均勻。放入粉腸炒熟。

加入白糖，精鹽，五香粉。翻炒均勻，至熟，最後加入味精調味，出鍋裝入盤中即可。