番茄薯粉湯真的是美味得不得了了，因為是很足的料，所以湯底真的是老甜老甜了，加上薯粉不像是一般的米粉之類的黏黏的，軟軟的，它的口感更加的特別呢，而且番茄煮出來的湯就有一種酸甜酸甜的感覺呢，裡面的豆腐還軟軟的哦，可以說這款湯裡面有很多的口感的哦。
主料
薯粉 ：500輔料
蒜頭 ：3顆具體步驟
1.準備材料，番茄切小塊，冬瓜切片。
2.日本豆腐中間切開，擠出，切大塊。
3.肉丸對半切，切花。火腿切塊。
4.姜蒜切碎備用。
5.熟粉先泡兩個小時，開水煮十幾分鍾，煮到用筷子可以夾斷，過冷備用。
6.豬肉剁成肉末，加適量油，鹽，醬油，蠔油，白酒醃製一小會兒。備用。
7.肉丸和火腿入鍋加醬油稍微炒香。
8.炒鍋加油預熱，加入姜蒜翻炒一會兒，再加入肉末翻炒至肉末斷生。
9.加西紅柿翻炒至西紅柿出水。
10.轉入湯鍋，加入冬瓜燉煮。
11.用湯勺撇去浮渣。
12.繼續燉煮。，再加入肉丸和火腿
13.加入煮好過冷的薯粉，這時候煮薯粉就不怕粘稠。
14.最後加入易碎的日本豆腐。煮一小會兒就可以開吃了。
15.料很多湯鍋都滿的呢！
千里飄香谷
