今天你向大家介紹的是口水豬口條拌青筍。這道菜用的食材是豬舌肉,可能有的人很少會吃,可是豬舌肉真的是一個很美味的,吃起來軟嫩勁道,再配上湯汁也能很好的入味,吃起來口感也不是很膩。和青筍拌在一起,那味道也是很誘人的。喜歡的朋友們可以試一試。
主料
臘豬舌 :300輔料
薑末 :10具體步驟
1.臘豬舌洗淨後煮熟
2.撈出晾涼備用
3.切片
4.萵筍去皮切絲,加入鹽殺出水份
5.取一碗,放入姜蒜末
6.加入生抽和老乾媽豆豉
7.淋入少許花椒油
8.萵筍絲擠去多餘的水份後襬入盤中
9.將切好的臘豬舌擺在萵筍上
10.將調好的料汁淋入豬舌上即可