我家的小孩子很喜歡吃可樂雞翅,我第一次給他做的時候,做失敗了,做出來的可樂燒雞翅並不是可樂雞翅的味道,於是我這次特意在網上學了可樂燒雞翅的做法,今天決定再次嘗試一下。這次我根據學來的可樂燒雞翅的做法做出來的可樂雞翅終於成功了,孩子喜歡吃。
主料
雞翅 :適量輔料
可樂 :適量具體步驟
將買回來的雞翅洗淨
用刀在雞翅上劃上幾刀,以便更好的入味
把雞翅倒進鍋裡,鍋里加上適量的水,放上些薑片和花椒用水焯一下
我焯水時多煮了一會(在燒的時候也節省時間,燒得也更軟爛些)
將焯好的雞翅撈出瀝水備用
鍋裡放少許的油,將姜段放進鍋裡爆香
再將焯好的雞翅也放進去翻炒一會
接著烹入料酒和醬油再炒一會
這時倒入可樂,可樂要沒過雞翅,用中小火燒15到20分鐘
燒至湯汁粘稠,再放上適量的鹽收幹即可