土豆燜肉的做法如何做簡單又美味

土豆燜肉的做法--不知道大家有沒有吃過土豆燜肉呢，燜肉的食材多種多樣，你可以用西紅柿，用木耳，很多很多，我就不一一介紹了，其中我最喜歡用的食材是土豆。進過烹飪後的土豆軟糯可口，五花肉經過烹飪之後吸收了土豆的香氣也變得香醇可口，吃在嘴裡叫人慾罷不能！

主料

輔料

具體步驟

豬五花肉去皮，切2CM方塊， 去皮小土豆切塊， 薑切片，幹辣椒切節。

鍋入五花肉， 煸炒出油脂 ，放入土豆， 煎2分鐘。

放入幹辣椒、八角、薑片， 炒香。放入豆瓣醬， 炒出紅油 。淋入料酒、醬油，倒入適量清水， 放半勺白糖， 半勺鹽， 炒勻， 蓋上鍋蓋。

小火燜15分鐘 ，至土豆熟透 ，撒上胡椒粉，即可出鍋享用！