土豆燜肉如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

土豆 ：300
五花肉 ：300

輔料

油 ：適量
雞精 ：適量
五香粉 ：適量
醬油 ：適量
鹽 ：適量
生抽 ：適量
澱粉 ：適量

具體步驟

1.把五花肉切成適當的方塊，然後加上料酒 生抽 醬油 澱粉，醃製10分鐘

2.把土豆去皮 ， ，洗乾淨備用

3.把土豆切成適當的塊狀，然後在水裡泡一會，去除澱粉，撈出來瀝乾水分

4.上鍋熱油 ，油熱了加入醃製好的五花肉 ，爆炒

5.五花肉爆炒一會，加上土豆塊，繼續翻炒

6.加上適量的水，大火燒開，然後小火燜一會

7.等土豆和肉完全熟了之後，大火收汁，然後加上調味料 ，既可以出鍋了

烹飪技巧

切好的五花肉最好用調料醃製一會土豆一定要清洗乾淨，去除澱粉