![醋熘白菜絲怎麼做好吃又簡單]( "醋熘白菜絲怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
白菜幫 ：
300 輔料
油 ：
適量 胡
蘿蔔 ：
1根 醋 ：
適量鹽 ：
適量乾紅椒 ：
3個 白菜 ：
適量 玉米澱粉 ：
適量 西芹 ：
半根 具體步驟
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1.備齊各種食材；
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2.白菜幫、胡蘿蔔和西芹都切絲；
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3.鹽、白糖、醋和澱粉，加入適量水調汁；
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4.熱油鍋，加入3個乾紅椒和幾枚花椒粒，炸出香味，撈出；
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5.加入蔥姜，爆出香味；
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6.加入胡蘿蔔絲、西芹絲翻炒；
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7.加入白菜絲翻炒；
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8.加入調好的汁，大火收汁；
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9.出鍋裝盤，OK！開餐。
烹飪技巧
1.我喜歡白菜橫切絲，增加爽脆的口感。2.大火快炒，澱粉適量，薄芡出鍋。
千里飄香谷
