關於淡菜乾絲湯的家常做法的知識

“小時候的酒席上經常可以見到淡菜的影子，現如今好吃的東西多了，這些在以前常用的一些海產品也被淘汰，但記憶中的味道確越來越濃烈，前些日子全家去逛超市，看到淡菜乾老耿的饞蟲又被引了出來...

食材明細主料綠豆粉皮（一張）淡菜乾（一把）胡蘿蔔（半根）輔料鹽（一勺）蠔油（一勺）油（適量）其他（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）淡菜乾粉皮湯的做法步驟1、淡菜乾提前泡發洗淨(冷水泡發大概要十個小時，最好...

“豆製品是家庭常備菜，而涼拌乾絲因為製作簡單，味道清爽而頗受我家LG喜愛，於是也成為了我家餐桌的常備菜。”食材明細主料豆腐皮（適量）輔料青椒（適量）紅椒（適量）配料生抽（適量）麻油（適量）清淡（口味）拌...

食材明細主料黴乾菜（適量）絲瓜（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黴乾菜絲瓜湯的做法步驟1、絲瓜洗淨，去皮，切段。2、準備黴乾菜。3、坐鍋燒水，先煮黴乾菜。4、再加入絲瓜，絲瓜很容易熟，稍...

食材明細主料粉幹（適量）牛肉（適量）包菜（適量）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常高湯粉乾的做法步驟1、準備好材料。2、熱鍋冷油下牛肉滑熟。3、下包菜絲一塊炒至斷生。4、鍋里加入一大碗...

“淡菜營養價值很高，不僅富含蛋白質，不飽和脂肪酸的含量也相對較高，據說有“海中雞蛋”之譽。冰箱裡還剩了些個淡菜，終於決定在這個夏天把它們陸陸續續解決掉。廚房有絲瓜，那就先來個絲瓜湯...

食材明細主料韭菜（400克）豆乾（50克）雞蛋（1個）輔料色拉油（30克）配料精鹽（2克）五香粉（2克）味精（2克）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜豆乾雞蛋絲的做法步驟1、將韭菜清洗乾淨，切成段，裝入盤中待用。...

“看著不太好看，味道吃起來很大眾口味，很好吃”食材明細主料豬肉餡（適量）輔料香菜末（蔥花）雞蛋（澱粉）雞精（醬油）鹽（蝦米）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常粉絲丸子湯的做法步驟1、準備好的豬...

“很簡單很清淡的一碗湯，非常適合夏天喝哦~~~”食材明細主料絲瓜（1根）輔料蝦米（適量）蔥（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）油（適量）澱粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）絲瓜湯的做法步驟1、將絲瓜...

“絲瓜中含的維生素B1防止面板老化，維生素C能增白面板等成分，能保護面板、消除斑塊，使面板潔白、細嫩。故絲瓜汁有“美人水”之稱。”食材明細主料絲瓜（適量）瘦肉（適量）輔料鹽（適量）原味（口味）煮（...

“午飯吃的有點晚，晚上不太餓，不吃吧又怕餓。吃點什麼好呢？來碗菜湯吧。”食材明細主料凍豆腐（1塊）瘦肉（50克）幹香菇（5小朵）筍（50克）青菜（150克）土雞蛋（2個）輔料豬油（適量）鹽（適量）醬油（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮...

食材明細主料雪菜（80克）粉絲（50克）淡菜（325克）輔料鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雪菜淡菜粉絲湯的做法步驟1、材料：雪菜（已清洗）、粉絲、淡菜（已焯熟）2、將已焯熟的淡菜剝殼取肉，待用。3...

食材明細主料絲瓜（1根）輔料鹽（適量）油（適量）蠔油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）絲瓜湯的做法步驟1、絲瓜去皮冼淨2、切成長條3、鍋裡放進豬油燒熱倒進切好的絲瓜，4、翻炒5、加鹽炒軟6...

“昨天做珍珠丸子時剩了淡菜乾和香菇碎，今天和白菜一起燉著吃”食材明細主料白菜（兩片葉子）淡菜乾（一把）輔料油（適量鹽）老抽（適量）其他（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）白菜燉淡菜乾的做法步驟1、...

“前段時間在家裡照顧坐月子的弟媳，這是專門為她煲的一款補氣血催奶的滋補湯。章魚有補血益氣、收斂生肌、滋陰養胃、補虛潤膚的作用，凡體質虛弱，尤其是氣血兩虛者食之最宜而且章魚含有豐...

食材明細主料牛肉（半斤）芹菜（三棵）輔料食用油（適量）鹽（適量）糖（少許）幹輔料樹椒（適量）香葉（適量）花椒（適量）麻椒（適量）孜然（一把）鹹鮮（口味）乾煸（工藝）三刻鐘（耗時）高階（難度）家常乾煸牛肉絲的做法步驟1、牛肉切絲...

食材明細主料魚（1條）輔料鹽（0.8匙）白胡椒（0.8匙）生薑蒜紅椒蔥（1段）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清淡粉絲魚湯的做法步驟1、先把魚處理乾淨2、魚清洗乾淨3、完成4、切好香菜豆腐蔥段5、完...

“食材簡單、新鮮，鹹鮮香辣、開胃下飯！”食材明細主料豬肉（2兩）生薑（3大片）青椒（中等，8個）幹辣椒（4個）小香乾（12塊）輔料料酒（少許）老乾媽辣醬（少許）蠔油（少許）鹽（少許）蒸魚豉油（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時...

食材明細主料粉絲（一團）淡菜乾（一把）蒜（五瓣）輔料鹽（一勺）生抽（適量）水（適量）其他（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒜蓉粉絲蒸淡菜乾的做法步驟1、淡菜乾提前泡發(冷水泡發至少10個小時)2、淡菜乾洗淨...

食材明細主料蘿蔔（500克）輔料粉絲（蔥花）原味（口味）未知（難度）家常蘿蔔粉絲湯的做法步驟1、蘿蔔洗淨，用擦板擦成絲兒。注意不要插到手。2、然後蔥花少許。3、粉絲一定要用熱水燙。小心不要燙到手...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘淡菜湯是一種很清淡的湯，主要是由淡菜製作而成，營養十分豐富，對我們的身體沒有任何的壞處，可以製作成各種不同的菜餚。與...

“乾絲是豆腐皮切為絲狀後叫乾絲。也叫百葉，是豆製品。乾絲可以涼拌，炒制，而有名的大煮乾絲我是不會了，咱們做一道家常煮乾絲也是不錯的。用最簡單的食材可以做出最美味的菜餚，這菜可以加入...

“這是小女子很喜歡的一道家常菜，芹菜散發出特殊的香味，與香噴噴的祖名香乾搭配，口感清脆爽口，簡直是舌尖上的美味.再配上一碗米飯，足矣~~~”食材明細主料芹菜（適量）香乾（適量）肉絲（適量）輔料紅辣...

“夏天到了，絲瓜正是盛開的季節，吃上一碗絲瓜湯，感受這盛夏”食材明細主料絲瓜（2個）肉丸（10顆）輔料小蔥（1個）蒜頭（2顆）原味（口味）未知（難度）家常絲瓜丸子湯的做法步驟1、將絲瓜去皮，斜切成片，丸子切片，小...

食材明細主料淡菜（若干顆）輔料生薑（2塊）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）淡菜湯的做法步驟1、選取幾顆新鮮淡菜。2、將淡菜洗兩遍。3、撈起4、放入鍋中加少許水和生薑。煮至水開兩分鐘左...