主料
輔料
具體步驟
1. 草魚肚洗淨瀝乾,切成條狀;大白菜洗淨瀝乾切片;蓮子浸泡冷水1小時,備用。
2. 熱一鍋水,放入作法1的大白菜片汆燙至熟,撈起備用。
3. 取一鍋,將清香湯底放入鍋中煮沸後,加入作法1的蓮子與紅棗煮約30分鐘。
4. 再加入作法1的魚肉條,續煮約5分鐘即可。