這款燉豬肉做法挺簡單的呢,雖然可能時間會耗用得多一點,可是好吃就行了嗎,這樣的燉肉不僅比較的香,而且肉質也是挺不錯的呢,一咬下去,濃濃的香味就在嘴裡瀰漫,用來當下酒菜的話,真的是挺不錯的呢,而且也是可以用來佐飯的呢,沒有吃過這樣製作方法的豬肉的話試試吧。
主料
五花肉 :500輔料
油 :適量具體步驟
1.豬肉洗淨切塊,用水焯一下,撈出
2.準備蔥、姜、蒜、花椒、大料
3.燒熱油將以上調料爆香
4.倒入肉翻炒,炒出油
5.加生抽、料酒、老抽、白糖、水調好的汁
6.再將小茴香、草果裝入調料盒
7.調料盒放入鍋中,加水、鹽,開始燉,直至肉燉爛