餃子型屋塔房王世子蛋包飯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 準備好米飯，剩飯最好，新飯就那吹風機吹吹，乾爽一點最好

2. 胡蘿蔔和火腿切丁備用，一會兒隨米飯入鍋炒

3. 在鍋中倒少許油，待油熱後，下米飯和胡蘿蔔火腿以及醬油翻炒，炒香後出鍋待用

4. 打兩個蛋，一個也可以的

5. 用澱粉加水，攪拌待用，如圖一小碗即可，如果怕蛋皮粘鍋可以多一些

6. 將蛋液和澱粉液攪拌均勻，待沫消退入鍋做蛋皮。少許油熱後，慢慢倒入平底鍋，轉動鍋子，待起邊兒後，翻轉至另一面，全熟後出鍋。儘量做出又薄又大又圓的蛋皮。

7. 番茄醬不可少喲

8. 將炒飯包入蛋皮，加番茄醬，即可食用

烹飪技巧

做蛋皮的時候要一邊倒蛋液一邊轉鍋子，如果是新手就要讓鍋子離開火源，再移回去。注意安全喲