自制雞蛋牛奶餅如何做簡單又美味
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準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
雞蛋 :
2個 牛奶 :
70糖 :
75麵粉 :
350 輔料
酵母 :
5 花生油 :
40ml 具體步驟
1.準備好所有材料
2.酵母粉用溫水泡開
3.加點打入盆中
4.加入所有液體類
5.篩入普通麵粉
6.攪拌均勻
7.揉成麵糰
8.蓋上保鮮膜
9.放在室溫下發到兩倍大
10.取出揉勻
11.分成小份
12.平底鍋放油加熱
13.把小份壓扁
14.放進加熱好的鍋裡
15.一面金黃色以後開始翻面
16.兩面都金色之後開始讓餅站起來
烹飪技巧
全程要小火